Ganesha Regensburg

Warme Vorspeisen

Alle Pakoras werden in Kichererbsenteig zubereitet.
Alle warmen Vorspeisen werden mit 3 Dips serviert.

Vegetable Pakora

frisches gemischtes Gemüse

5,50 €

Paneer Pakora

frischer hausgemachter indischer Käse

5,90 €

Onions Bhaji

kräftig gewürzte und frittiert Zwiebelringe

4,50 €

Murgh Pakora

zartes Hühnerfleisch

5,90 €

Fish Pakora

zartes Seelachsfilet

5,90 €

Jheenga Pakora

Riesengarnelen

10,90 €

Vegetable Samosa

zwei Pastetchen mit frischem Gemüse gefüllt

5,90 €

Keema Samosa

zwei Pastetchen mit Lammhackfleisch gefüllt

5,90 €

Chicken Wings

frittierte Hühnerflügel nach indischer Art

5,90 €

Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)

10,90 €

Suppen

Dal Shorba

kräftige indische Linsensuppe

4,90 €

Sabzi Shorba

indische Gemüsesuppe

5,10 €

Lachsan Shorba

indische Knoblauchsuppe

5,50 €

Kashmiri Bean Shorba (scharf)

scharfe, braune Bohnensuppe

5,20 €

Murgh Shorba

indische Hühnerfleischsuppe

5,90 €

Maltani Shorba

mittelscharfe Suppe mit Linsen, Reis und Hühnerfleisch

6,40 €

Hummercreme Shorba

Hummercremesuppe mit Sherry, zubereitet nach indischer Art

6,90 €

Adrak Ka Shorba

indische Ingwersuppe

5,50 €

Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.

Season Salat

gemischter Salat

5,90 €

Tomatensalat

mit Zwiebeln und Essig-Öl

4,80 €

Punjabi Salat

mit Thunfisch, Eiern, Zwiebeln, Bohnen, Oliven und Peperoni

11,90 €

Indian Salat

mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais und Zwiebeln

10,90 €

Kleiner Gemischter Salat

4,40 €

Tandoori-Khazana

Tandoori Chicken

gegrillte Hähnchenkeule mariniert in speziell gewürzter Joghurtsauce

14,90 €

Shahi Kalmi Kabab

Hühnerfleisch mariniert in Kichererbsenmehl und Cashewnüssen, speziell gewürzt

15,50 €

Chicken Tikka

zarte marinierte und gegrillte Hühnerfleischstücke

15,90 €

Achari Murgh Tikka

gegrilltes zartes Hühnerfleisch in kräftiger Sauce mit gemischten Pickles, Knoblauch, Ingwer, Anis und Käse

15,90 €

Haryali Malai Kabab

gegrilltes zartes Hühnerfleisch in Spinat-, Minze- und Koriandersauce

15,90 €

Mutton Sheekh Kabab

frisch gehacktes Lammfleisch gegrillt, zubereitet mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander

16,90 €

Botti Kabab

zartes Lammfilet vom Spieß

18,60 €

Tandoori Chopps

zarte Lammkoteletts mit würziger Sauce gegrillt

19,50 €

Fish Tikka

gegrilltes Seelachsfilet in würziger Sauce

15,90 €

Jheenga Tandoori

ausgelöste Riesengarnelen in Joghurt und Gewürze eingelegt, knusprig gegrillt

18,80 €

Vegetable Tandoori

hausgemachter Käse mit Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Ananas, Auberginen und Paprika, am Spieß gegrillt

14,90 €

Mixed Grillpatter

etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten

18,80 €

Ganesha Mogulplatter

gebratenes Hühnerbrust- und Lammfilet mit frischem Gemüse, Reis und Naan

16,90 €

Enten Curry Spezialitäten

Battakh Curry

zartes Entenbrustfilet in kräftiger Currysauce

16,60 €

Battakh Saag

zarte Entenbrust in Spinatkreation

17,70 €

Battakh Khumb Wala

zartes Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransauce

18,80 €

Battakh Jalfrezi (scharf)

zartes Entenbrustfilet mit Paprika und Zwiebeln,

17,70 €

Battakh Masala

gegrillte Entenbrust in Masalasauce, nach ostindischer Art zubereitet

18,80 €

Battakh Vindaloo (sehr scharf)

zarte Entenbrust in einer Vindaloosauce

17,70 €

Bhindi Battakh

zarte Entenbrust mit frischen Okraschoten, in würziger Sauce

18,80 €

Mango Battakh

zarte Entenbrust mit frischer Mango in Mango-Safran-Cashewnußsauce

18,80 €

Ganesha Moglai Battakh

Spezialität des Hauses

18,80 €

Vegetarische Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis zubereitet.

Bombay Alu (scharf)

Kartoffeln in kräftiger Zitronengrassauce

11,90 €

Alu Ghobhi

Blumenkohl mit Kartoffeln, nach indischer Art

12,90 €

Shahi Paneer

hausgemachter Käse in Tomaten-Sahnesauce

13,30 €

Palak Paneer

kräftiger Rahmspinat mit hausgemachtem Käse

13,30 €

Shahi Baigan

Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsauce

13,80 €

Channa Masala

Kichererbsen mit frischen Tomaten und Ingwer in Currysauce

12,20 €

Karahi Paneer

gebratener hausgemachter Käse in Currysauce

13,90 €

Sabzi Kofta

Nuss- Gemüseklößchen in würziger Sauce

13,50 €

Dal Makhni

indisches Nationalgericht mit Linsen mit Butter

11,90 €

Navrattan Korma

eine Mischung aus frischem Garten Gemüse, Kokosnuss und Rosinen in Safran- Sahnesauce

13,90 €

Bhindi Masala

frische Okraschoten in kräftiger Soße

12,90 €

Vegetable Jalfrezi (scharf)

hausgemachter Käse mit frischem Gemüse und Zwiebeln

12,90 €

Baigan Ka Bharta

frische Auberginen püriert mit Zwiebeln, Tomaten und Cashewnüssen

12,90 €

Baigan Punjabi

gefüllte Auberginen mit geriebenem Käse, Nüssen, Kartoffeln und speziellen Gewürzen in würziger Currysauce

13,90 €

Malai Kofta

Käseklößchen mit geriebenem Käse, Nüssen, Kartoffeln in feiner Currycreme-Mandelsauce

13,90 €

Paprika aus Jaipur

gefüllte Paprika mit geriebenem Käse, Nüssen, Kartoffeln in würziger Currysauce

13,90 €

Fisch Curry Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis zubereitet.

Bengali Fish Curry

Seelachsfilet in kräftiger Currysauce

14,90 €

Fish Chilli (scharf)

Rotbarschfilet auf Rajasthan-Art in süß-saurer Chilisauce

15,50 €

Fish Masala

gegrilltes Rotbarschfilet in Masalasauce, nach ostindischer Art zubereitet

16,60 €

Fish Jalfrezi (scharf)

gebratener Fisch mit Paprika und Zwiebeln

15,90 €

Fish Bhunna

gebratener Fisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Sauce

15,50 €

Fish Mango

Fischfilet mit frischer Mango in Mango-Safran-Cashewnußsauce

16,60 €

Bengali Shrimps Curry

Krabben in kräftiger Currysauce

16,60 €

Jheenga Masala

ausgelöste Riesengarnelen in kräftiger Masalasauce

19,90 €

Shrimps Saag

Krabben in Spinatkreation

17,70 €

Jheenga Khumb Wala

ausgelöste Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransauce

19,90 €

Jheenga Jalfrezi (scharf)

ausgelöste Riesengarnelen mit Paprika und Zwiebeln

18,80 €

Jheenga Saag

ausgelöste Riesengarnelen in würzigem Rahmspinat

18,80 €

Jheenga Chilli

ausgelöste Riesengarnelen auf Rajastan-Art in süß-saurer Chilisauce

18,80 €

Hühnerfleisch Curry Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis zubereitet.

Chicken Curry

zartes Hühnerfleisch in kräftiger Currysauce

13,90 €

Chicken Badam Pasanda

zartes Hühnerfleisch in Nuss, Safransauce mit gemahlenen Mandeln

14,90 €

Kashmiri Chicken Korma

zartes Hühnerfleisch mit getrockneten Früchten in Kokosmilch-Joghurt-Safransauce

14,90 €

Chicken Palak

zartes Fleisch in Spinatkreation, auf nordindische Art zubereitet

14,40 €

Chicken Vindaloo (sehr scharf)

Hühnerfleisch mit Kartoffeln in kräftiger Vindaloosauce

14,90 €

Chicken Jalfrezi (scharf)

gegrilltes Hühnerfleisch mit Paprika und Zwiebeln

14,90 €

Chicken Man Pasand

Hühnerfleisch mit verchiedenem frischem Gemüse in Currysauce

15,90 €

Chili Chicken

Hühnerfleisch auf Rajasthan Art in süß-saurer Chilisauce

15,50 €

Murgh Nilgiri

Hühnerfleisch mit Spinat und Korianderblättern, in orientalischer Kräutersauce mit Kokosmilch, grünem Chili und Minze

15,50 €

Karahi Murgh

gebratenes Hühnerfleisch mit kräftiger Joghurt-Currysauce

15,50 €

Butter Chicken

zartes gegrilltes Hühnerfleisch mit Cashewnüssen in Butter-Tomatensauce

15,90 €

Murgh Bangan Bharta

zartes gegrilltes Hühnerfleisch mit frischen gehackten Auberginen, Zwiebeln, Tomaten und Cashewnüssen

15,90 €

Tandoori Murgh Masala

zartes gegrilltes Hühnerfleisch, zubereitet in spezieller Masalasauce

15,90 €

Mango Chicken

zartes Hühnerfleisch mit frischer Mango, in Mango Safran-Cashewnussauce

15,90 €

Lamm Curry Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis zubereitet.

Lamm Curry

zartes Lammfleisch in kräftiger Currysauce

15,50 €

Mutton Vindaloo (sehr scharf)

zartes Lammfleisch mit Kartoffeln in Vindaloosauce

16,60 €

Mutton Jalfrezi (scharf)

zartes Lammfleisch mit Paprika und Zwiebeln

16,60 €

Dahi Goasht

zartes Lammfleisch in Curry-Joghurt-Mandel-Safransauce

15,90 €

Mutton Khata Mitha

zartes Lammfleisch in Mango-Ananassauce

15,90 €

Jaipur Channa Goasht

zartes Lammfleisch mit Kichererbsen, frischen Tomaten und Ingwer in Currysauce

16,60 €

Rogan Josh

zartes Lammfleisch in Rogansauce

16,90 €

Kashmiri Muglai Meat

zartes Lammfleisch in Mandel-Safran-Sahnesauce

17,70 €

Bhunna Goasht

gebratenes Lammfleisch und Röstzwiebeln in kräftiger Sauce

16,60 €

Lamb Gushane

zartes Lammfleisch mit frischem gemischtem Gemüse in Currysauce

16,90 €

Mutton Khumb Wala

zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransauce

17,70 €

Karahi Goasht

gebratenes Lammfleisch in Joghurt-Currysauce

17,90 €

Mutton Nilgiri

zartes Lammfleisch mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze in orientalischer Sauce mit Kokosmilch

17,70 €

Bhindi Goasht

zartes Lammfleisch mit frischen Okraschoten, Tomaten in Zwiebeln in würziger Sauce

17,70 €

Lamb Botti Masala

gegrilltes Lammfilet, zubereitet in spezieller Masalasauce

17,90 €

Shimla Mirch

gefüllte Paprika mit frischem gehacktem Lammfleisch, Cashewnüssen in einer würzigen Curry-Tomatensauce

17,90 €

Baigan Lajawab

gefüllte Auberginen mit frischem gehacktem Lammfleisch, Cashewnüssen und frischen Curryblättern, Ingwer und Mandeln, in einer würzigen Safransauce

17,90 €

Thali Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis zubereitet.

Jaipur Thali

ein Hühnerfleisch-, ein Lammfleisch- und ein Gemüsegericht mit Raita, Salat und Naan-Brot serviert

18,80 €

Punjabi Thali

drei verschiedene Gemüsegerichte mit Raita, Salat und Roti-Brot

16,60 €

Bengali Fish Thali

ein Fischgericht, ein Krabbengericht, ein Riesengarnelengericht mit Raita, Salat und Lachsan Kulcha-Brot

19,90 €

Reis-Spezialitäten

Chicken Biryani

Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen

15,50 €

Vegetable Biryani

frisches gemischtes Gemüse mit Mandeln und Rosinen

13,90 €

Fish Biryani

Fischfilet mit Mandeln und Rosinen

15,90 €

Mutton Biryani

Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen

16,60 €

Shajahani Biryani

Hühner- und Lammfleischstreifen, Krabben und Nüssen

18,50 €

Jheenga Biryani

ausgelöste Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen

19,90 €

Joghurtspeisen

Alu Raita

Kartoffeljoghurt

4,20 €

Kheere Ka Raita

Gurkenjoghurt

4,40 €

Gemischter Joghurt

Gurken, Kartoffeln und Zwiebeln mit Joghurt gemischt

4,90 €

Tandoori Brot Spezialitäten

Prantha

mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter

3,30 €

Mint Prantha

mehrschichtiges Vollkornbrot mit frischer Minze gefüllt

3,50 €

Vegetable Prantha

mehrschichtiges Vollkornbrot mit Gemüse gefüllt

4,40 €

Lachsan Kulcha, Knoblauch Brot

Hefeteigbrot mit Knoblauch gefüllt

4,40 €

Paneer Kulcha, Indische Kase Brot

Hefeteigbrot mit hausgemachtem Käse gefüllt

4,70 €

Pishwari Naan

Hefeteigbrot mit Mandeln, Rosinen und Kokos gefüllt

4,90 €

Ginger Kulcha, Ingwer Brot

Hefeteigbrot mit Ingwer gefüllt

4,40 €

Onion Kulcha, Zwiebel Brot

Hefeteigbrot mit Zwiebeln gefüllt

3,30 €

Papad, Linsen Waffeln

Linsenwaffeln

2,90 €

Roti, Vollkornbrot

flaches Vollkornbrot

2,40 €

Naan

ovales Brot aus Hefeteig

2,50 €

Keema Naan

Hefeteigbrot mit Lammhackfleisch gefüllt

4,90 €

Bathura

frittiertes Brot aus Hefeteig

3,30 €

Butter Nan

3,90 €

Beilagen

Pulao Rice

gebratener Reis mit hausgemachtem Käse und grünen Erbsen

6,60 €

Mushroom Pulao

gebratener Reis mit frischen Champignons und hausgemachtem Käse

7,70 €

Desserts

Gulab Jamun

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

4,50 €

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